retoursuractu
2008
>
2023
|
JANVIER
2009
Les détails de notre présence au
SIRHA
Lancement de la marque KA3
auprès du grand public et des professionnels
à l'occasion du SIRHA
de Lyon du 23 au 29 janvier
2009.
rendez vous au stand "
SURPRISE du KA3 " HALL
2
pour une démonstration
complète et une rencontre avec son créateur,
le Chef Laurent POULET.
ou rendez-vous pour une
simple présentation, un premier contact avec le KA3
aux stands :
Clément vêtements HALL
6 stand 6C13 Malongo
café HALL 2 stand 2D20
Charvet fourneaux
HALL 5 stand 5C23
Guy
Degrenne HALL 2
stand 2C31
UNAEEH safran d'or HALL
6 stand 6A01 Pillivuyt
S.A.S. HALL 2
stand 2B26
AVRIL
2009
Naissance de :
OCTOBRE
2009
17 &
18 octobre 2009 à PARIS
Championnats
de France du Café
pour une
sélection en Championnats du monde
à
Londres en JUIN 2010.
coup de
force de l'équipe Malongo
!
L'équipe Malongo a
dominé les championnats, aussi bien sur le plan des
résultats,
que sur l'enthousiasme
de ses supporters & la qualité de ses coachs
:
Samedi
17 octobre :
Maxence
MOYAERTS
Meilleur
Expresso de France
avec le KA3
& médaillé d'argent du
meilleur Barista.
( Barista = sommelier du Café )
Dimanche 18
octobre :
Delphine LUISIN Médaillé d'or Cup Tasting. ( dégustation
de Cafés )
= passeport pour
Londres 2010
Joseph DUPUY alias " RUDY " Médaillé d'or Latté Art.
(
l'art du
Café allié au Lait )
= passeport pour
Londres 2010
Des championnats
vraiment interressants, enrichissants,
impressionnants par le niveau des candidats,
et des
championnats qui méritent d'être bien plus
médiatisés...
Maxence MOYAERTS
&
Accompagnent et soutiennent
Maxence MOYAERTS,
le candidat Barista présenté
par
Le KA 3
du meilleur Expresso de France
( KA 3
modèle chocolat )
JANVIER
2011
SIRHA
2011
du 22
au 26 janvier
Salon
International de la Restauration et de l'Hôtellerie.
Eurexpo
Lyon
LANCEMENT
DE LA COMMERCIALISATION DU KA3
et
installation du KA3 au stand PILLIVUYT
&
AVRIL
2012
>
à l'occasion du concours de
café
KA3 proposera
&
le Chef Laurent POULET sera
présent pour proposer cette animation
pédagogique :
Le jeudi
5 avril 2012, de 09h00 à 09h45 & de 10h00
à 10h45.
DECEMBRE
2012
VOEUX DE NOËL
JANVIER
2013
/
ACTU 1
VOEUX POUR LA NOUVELLE ANNEE
JANVIER
2013
/
ACTU 2
premier Atelier KA3 de
l'année
à l'occasion du Salon
de la Formation & de l'innovation en
hôtellerie et restauration à Nice.
De Nouveaux concepts testés
au lycée hôtelier... par France3Nice
AVEC
Avec la participation et le
formidable soutien de Paola WINTENBERGER
(responsable formation malongo)
JANVIER
2013
/
ACTU 3
SIRHA 2013
EUREXPO LYON
du 26
au 30 janvier 2013
Le KA3
sera sur le salon pour des
Rendez-Vous Exclusifs
avec
présentation de ses
modèles &
promotion
des ateliers KA3.
réservez
dès aujourd'hui votre
Rendez-Vous Exclusif KA3, en nous envoyant un mail : info@ka3.fr
ATTENTION
:
Les
Rendez-Vous Exclusifs KA3 sont accessibles UNIQUEMENT sur
réservation par
mail.
JUIN
2013
/
ACTU 4
Atelier KA3 pendant le
WORLD OF COFFEE 2013 à Nice
DECEMBRE
2013
VOEUX DE NOËL
JANVIER
2014
VOEUX POUR LA NOUVELLE ANNEE
SEPTEMBRE
2014
Le KA3 part à la
conquette des Femmes...
Première apparition
du KA3 dans un magazine Féminin.
en septembre 2014 le
magazine trimestriel SELECT FOR WOMAN
sort son numéro 16 qui
a pour fil conducteur ce trimestre le "made in
France".
LES EDITIONS SELECT
Les
Femmes auront-elles l'esprit KA3 ?
En tous cas, une chose est déjà
sûre, le modèle "chocolat" du KA3,
présenté ici dans le
magazine, est le modèle le plus
plébiscité par les Femmes.
DECEMBRE
2014
VOEUX DE NOËL
Le KA3
fête ses 7ans
!
à
cette occasion le KA3 créé une nouvelle gamme, la
gamme "époque"
et
7
nouveaux modèles !
tous
les détails
dans
notre page boutique
cliquez ici
JANVIER
2015
Le KA3
sera au SIRHA 2015 (du 24 au 28 janvier
2015) pour des
Rendez-Vous
Exclusifs
avec
présentation de ses
modèles & promotion des ateliers KA3.
réservez
dès aujourd'hui
votre
Rendez-Vous Exclusif KA3, en nous envoyant un mail : info@ka3.fr
ATTENTION
:
Les
Rendez-Vous Exclusifs KA3 sont accessibles UNIQUEMENT sur réservation par mail.
MARS
2015
EN 2015
Le KA3
arrive en exclusivité dans les boutiques MALONGO
dès le premier
semestre 2015
:
boutiques PARIS /
à partir de mars 2015
> Le
Malongo Café, 50 rue St André des Arts
75006 PARIS
Tél. : 01.43.26.47.10 / Fax :
01.53.10.87.88.
Email : st.andre@malongo.com
Horaires : Ouvert du lundi au
samedi de 9h à 20h30, le dimanche de 10h à 19h.
boutique SAINT LAURENT DU
VAR / .....................
> Malongo, Centre
commercial CAP 3000 06700 ST LAURENT DU VAR
Tél / Fax : 04.92.12.93.31.
Email : cap3000@malongo.com
Horaires : Ouvert de 9h à 21h tous
les jours sauf le dimanche.
boutique NICE / ................
> Le Malongo Café,
39 avenue Jean Médecin 06000 NICE
Tél / Fax : 04.93.85.95.01.
Email : medecin@malongo.com
Horaires : Ouvert de 9h à 20h tous
les jours sauf le dimanche.
mercredi
18 et jeudi 19 mars 2015
|
Concours National Belge de Café
" BELGIUM
JUNIOR COFFEE AMBASSADOR "
Le concours a pour but principal
d’instruire et de familiariser les élèves
à la manipulation de la
machine expresso,
et aux techniques indispensables à
la réalisation de café
expresso ou boissons dérivées.
Une épreuve dite «cuptasting», à
base de café filtre, est également intégrée
dans le concours pour initier les
participants à différencier plusieurs types de café,
ainsi qu’une épreuve de café filtre,
nommé slow coffee. (extraction douce)
Il y a 20 participants,
le concours se déroule à Hoogstraten
à quelques kilomètres de la frontière
hollandaise
et à peine 30 minutes de Anvers.
www.belgianjuniorcoffeeambassador.be/fr/
AVRIL
2015
mercredi
8 et jeudi 9 avril 2015
|
21ème édition
du Concours MALONGO
" Jeune Professionnel du
Café "
organisé à l'école hôtelière
Paul Augier de NICE
et présenté par la charmante
Carinne TEYSSANDIER.
Plus qu'un concours,
il s'agit d'une magnifique Aventure
Humaine
grâce à l'esprit de Partage,
d'Ecoute, de Transmision et toute la Passion
insufflée par toute l'équipe
Malongo.
C'est aussi pour cela que le Chef
Laurent POULET reste fidèle
à ce concours et à l'entreprise
Malongo.
> Cette année,
le KA3 est
partenaire,
le gagnant
du Meilleur
Espresso
remporte un coffret KA3 (modèle Scudéria),
et Laurent POULET est présent (comme simple
invité) le jeudi 9 avril.
LES RESULTATS
LES
FINALISTES
1
Laura LA JOIE
du lycée
Paul Augier de Nice
remporte ce
21ème concours MALONGO du jeune professionnel du
café
2
Zélie GUILLEMART
du lycée de
Bazeilles
3
Timothy LEROY
du lycée
François Rabelais en île de France
LES
AUTRES PRIX
Lauren MEHANNEK
Lycée des Métiers de
l'hôtellerie et du tourisme - Guyancourt
prix du
meilleur expresso
Camille DHENIN
Lycée de Bazeilles -
Bazeilles
prix du
meilleur capuccino
Prescilla DROUET
Lycée de Bazeilles -
Bazeilles
prix
boisson signature
Mathias GUILLIER
Lycée des Métiers de
l'hôtellerie et du tourisme - Guyancourt
prix carte
des cafés
Margaux RICHARD
Lycée hôtelier du Parc
de la Francopholie - La Rochelle
prix
dégutation
LES PHOTOS
UNE JOURNEE DE LA GASTRONOMIE
organisée par
Le Château de Saint-Martin & Les
Toques Blanches International Club
Le KA3 sera toute la journée au CHÂTEAU
DE SAINT-MARTIN de TARADEAU (83)
pour les
Rendez-Vous
Exclusifs
avec présentation de ses modèles, promotion des
ateliers KA3
& dégustation de cafés.
réservez dès aujourd'hui votre Rendez-Vous Exclusif KA3, en
nous envoyant un mail :
info@ka3.fr
ATTENTION :
Les Rendez-Vous Exclusifs KA3 sont
accessibles UNIQUEMENT sur
réservation
par mail.
Une
Journée de La Gastronomie
est
un événement imaginé, initié et mis en
musique
par
le Chef Jean-Louis RIZZO.
Cette
journée est placée sous le signe de la
rencontre entre des producteurs,
des
fabricants, des cultivateurs ou encore des
partenaires de la région PACA et,
des
chefs ainsi que des professionnels de la
restauration.
L’échange
et le partage seront au rendez-vous,
le
tout dans un lieu se prêtant à cette
occasion, le Château de Saint-Martin,
domaine
viticole Cru Classé en Côtes de Provence.
>
ouvert à toutes et tous à partir de 9h00
jusqu'à 18h00.
à
13h00, Le déjeuner,
avec
Aïoli & dessert Provençal réalisés par
les Toques Blanches.
Château de
Saint-Martin
route des Arcs
83460 TARADEAU
tel. :
04.94.99.76.76.
contact@chateaudesaintmartin.com
|
dimanche 20
septembre 2015
|
LES ETOILES DE MOUGINS
10ème
édition du FESTIVAL INTERNATIONAL DE LA GASTRONOMIE
Le KA3 était présent avec son
créateur le Chef Laurent POULET
dimanche de 15h00 à
16h00,
le Chef présentera le
KA3, avec une dégustation de deux Cafés :
un Café de Colombie +
sa création sucrée
&
un Café de Cuba + sa
création sucrée
> ouvert à tous.
MARS
2016
mercredi
30 et jeudi 31 mars 2016
|
22ème édition
du Concours MALONGO
" Jeune Professionnel du
Café "
organisé à l'école hôtelière
Paul Augier de NICE
et présenté par la charmante
Carinne TEYSSANDIER.
Plus qu'un concours,
il s'agit d'une magnifique Aventure
Humaine
grâce à l'esprit de Partage,
d'Ecoute, de Transmision et toute la Passion
insufflée par toute l'équipe
Malongo.
C'est aussi pour cela que le Chef
Laurent POULET reste fidèle
à ce concours et à l'entreprise
Malongo.
> Cette année,
le KA3 est à
nouveau partenaire,
le gagnant
du Meilleur
Espresso
remporte un coffret KA3 (modèle Scudéria).
LES RESULTATS
LES
FINALISTES
1
Camille RICARDE
du lycée de
Bazeilles / BAZEILLES (nord)
remporte ce
22ème concours MALONGO du jeune professionnel du
café
2
Lionor RIBEIRO
du lycée
des métiers de l'hôtellerie Jean Drouant / PARIS
3
Julien RAUSSIN
du lycée de
Marseille / MARSEILLE
de gauche à droite :
Jean-Pierre BLANC (DG MALONGO), Lionor RIBEIRO,
Julien RAUSSIN, Camille RICARDE.
LES
AUTRES PRIX
Maya CREPIN LEBLOND
Lycée hôtelier
Quercy-Perigord - SOUILLAC
prix du
meilleur expresso
Xavier MAETZ
Lycée hôtelier
Alexandre Dumas - ILLKIRCH
prix du
meilleur capuccino
Mathilde LEFRERE
Lycée hôtelier
d'occitanie - TOULOUSE
prix
boisson signature
Corentin GERVOIS
Lycée des Métiers de
l'hôtellerie et du tourisme - Guyancourt
prix carte
des cafés
Orlane
PIQUENET-LEVILLIAN
Lycée hôtelier de
Douvres-La-Delivrande - DOUVRES-LA-DELIVRANDE
(Normandie)
prix
dégutation / cup tasting
Aurélie LAPARRA
Lycée professionnel
Jacques De Romas - NERAC
prix du
meilleur cap
NOVEMBRE,
DECEMBRE 2016
JANVIER,
FEVRIER & MARS 2017
Le KA3
est en exclusivité
dans les
GALERIES LAFAYETTE CAP 3000
depuis
le 15 novembre 2016
4 modèles en
vente en exclusivité :
KA3 ORIA
KA3 ORIGIA
KA3 CHOCOLAT
KA3 MED
JANVIER
2017
Le KA3 au SIRHA 2017
du 21 au 25 janvier
Les Rendez-Vous Exclusifs KA3
c'est
la présentation de tous
les modèles
& la
promotion des ateliers KA3.
réservez
dès aujourd'hui
votre
Rendez-Vous Exclusif KA3 AU SIRHA 2017,
en
nous envoyant un mail :
info@ka3.fr
ATTENTION
:
Les
Rendez-Vous Exclusifs KA3 sont accessibles UNIQUEMENT sur réservation par mail.
&
le KA3 sera aussi
au stand MALONGO
toute la durée du salon.
L'ALBUM PHOTO de ce
SIRHA 2017 :
AVRIL2017
mercredi
29 et jeudi 30 mars 2017
|
23ème
édition du Concours MALONGO
" Jeune
Professionnel du Café
"
|
organisé à l'école hôtelière
Paul Augier de NICE
et présenté par la charmante
Carinne TEYSSANDIER.
Plus qu'un concours,
il s'agit d'une magnifique Aventure
Humaine
grâce à l'esprit de Partage,
d'Ecoute, de Transmision et toute la Passion
insufflée par toute l'équipe
Malongo.
C'est aussi pour cela que le KA3 & le Chef Laurent POULET restent fidèle
à ce concours et à l'entreprise
Malongo.
téléchargez le programme
complet officiel du concours : CLIQUEZ
ICI
> Cette année, pour la QUATRIEME
fois,
le KA3 est à
nouveau partenaire,
le gagnant
du Meilleur
Espresso
remporte un coffret KA3 (modèle ORIGIA).
LES FINALISTES
1
Mathilde
AUDUBERT
Lycée
Alexandre Dumas /
ILLKIRCH GRAFFENSTADEN
remporte ce
23ème concours MALONGO du jeune
professionnel du café
2
Jarvis MOYEUX
Lycée
Le Castel / DIJON
3
Antoine
GIANNONE
Lycée
Hôtelier de Marseille /
MARSEILLE
|
de gauche à droite :
Jarvis MOYEUX,
Mathilde AUDUBERT, Antoine GIANNONE.
LES AUTRES PRIX
Amandine
LEFEVRE
Lycée BAZEILLES
prix
du meilleur expresso
Véronique
PERTUISET
Lycée MARSEILLE
prix
du meilleur capuccino
Emma BASTIDE
Lycée TOULOUSE
prix
boisson signature
Nicolas
DURANTET
Lycée TALENCE
prix
carte des cafés
Jérémy
SANCHEZ
Lycée
GUYANCOURT
prix
dégutation / cup tasting
Dylan ROUX
Lycée
CARCASSONNE
prix
du meilleur c.a.p.
|
UNE JOURNEE DE LA GASTRONOMIE
organisée par
Le Château de Saint-Martin & Les
Toques Blanches International Club
Le KA3 sera toute la journée au CHÂTEAU
DE SAINT-MARTIN de TARADEAU (83)
pour les
Rendez-Vous
Exclusifs
avec présentation de ses modèles, promotion des
ateliers KA3
& dégustation de cafés.
réservez dès aujourd'hui votre Rendez-Vous Exclusif KA3, en
nous envoyant un mail :
info@ka3.fr
ATTENTION :
Les Rendez-Vous Exclusifs KA3 sont
accessibles UNIQUEMENT sur
réservation
par mail.
Une
Journée de La Gastronomie
est
un événement imaginé, initié et mis en
musique
par
le Chef Jean-Louis RIZZO.
Cette
journée est placée sous le signe de la
rencontre entre des producteurs,
des
fabricants, des cultivateurs ou encore des
partenaires de la région PACA et,
des
chefs ainsi que des professionnels de la
restauration.
L’échange
et le partage seront au rendez-vous,
le
tout dans un lieu se prêtant à cette
occasion, le Château de Saint-Martin,
domaine
viticole Cru Classé en Côtes de Provence.
>
ouvert à toutes et tous à partir de 10h00
jusqu'à 18h00.
à
13h00, Le déjeuner,
avec
Aïoli & dessert Provençal réalisés par
les Toques Blanches.
téléchargez le
pdf de l'événement : CLIQUEZ
ICI
Château de
Saint-Martin
route des Arcs
83460 TARADEAU
tel. :
04.94.99.76.76.
contact@chateaudesaintmartin.com
|
CHAMPIONNATS DE FRANCE DE CAFE
organisée par la SCAE
FRANCE à la Foire de Paris, porte de
Versailles.
Le KA3 était
présent.
le KA3 présentait sa gamme
EPOQUE
&
Le Chef Laurent
POULET était l'un des trois coachs de
Paola
WINTENBERGER,
qui concourait pour la WORLD
BREWERS CUP, le Café par filtration
douce,
elle devait être sélectionnée
parmis les finalistes grâce à sa technique, sa
présentation, son argumentaire,
et qui a été éliminée pour un
point du réglement lié à la décoration interdite sur
la table des juges.
Le réglement c'est le
réglement, mais....
Le KA3 sera au FIG 2017, LES ETOILES
DE MOUGINS,
pour les
Rendez-Vous
Exclusifs
avec présentation de ses modèles, promotion des
ateliers KA3
& dégustation de cafés.
réservez dès aujourd'hui votre Rendez-Vous Exclusif KA3, en
nous envoyant un mail :
info@ka3.fr
ATTENTION :
Les Rendez-Vous Exclusifs KA3 sont
accessibles UNIQUEMENT sur
réservation
par mail.
&
2 coffrets KA3 à gagner !
1 samedi & 1
dimanche
Le
KA3 sera présent également vendredi,
samedi et dimanche au stand des TOQUES BLANCHES
COTE D'AZUR
où pour l'achat d'un hamburger des TOQUES
BLANCHES COTE D'AZUR,
les clients pourront gagner un coffret KA3 grâce à leur ticket,
au cours d'un premier tirage au sort
samedi et d'un second dimanche.
gagnant de samedi
gagnante de dimanche
26, 27 et 28
novembre 2017
|
2ème
édition de ce Congrès International des Chefs du
monde
créé par
Catherine DECUYPER
toutes
les infos : www.chefsworldsummit.com
Le KA3 sera présent dimanche 26 & lundi 27
pour les
Rendez-Vous
Exclusifs
avec présentation de ses modèles, promotion des
ateliers KA3.
réservez dès aujourd'hui votre Rendez-Vous Exclusif KA3, en
nous envoyant un mail :
info@ka3.fr
ATTENTION :
Les Rendez-Vous Exclusifs KA3 sont
accessibles UNIQUEMENT sur
réservation
par mail.
4ème JOURNEE DES RENCONTRES
GASTRONOMIQUES
organisée par
Le Château de Saint-Martin & Les
Toques Blanches International Club
Le KA3 sera toute la journée au CHÂTEAU
DE SAINT-MARTIN de TARADEAU (83)
pour les
Rendez-Vous
Exclusifs
avec présentation de ses modèles, promotion des
ateliers KA3
& dégustation de cafés.
réservez dès aujourd'hui votre Rendez-Vous Exclusif KA3, en
nous envoyant un mail :
info@ka3.fr
ATTENTION :
Les Rendez-Vous Exclusifs KA3 sont
accessibles UNIQUEMENT sur
réservation
par mail.
La
Journée des Rencontres Gastronomiques
est
un événement imaginé, initié et mis en
musique
par
le Chef Jean-Louis RIZZO.
Cette
journée est placée sous le signe de la
rencontre entre des producteurs,
des
fabricants, des cultivateurs ou encore des
partenaires de la région PACA et,
des
chefs ainsi que des professionnels de la
restauration.
L’échange
et le partage seront au rendez-vous,
le
tout dans un lieu se prêtant à cette
occasion, le Château de Saint-Martin,
domaine
viticole Cru Classé en Côtes de Provence.
>
ouvert à toutes et tous à partir de 10h00
jusqu'à 18h00.
Une
journée dédiée à la gastronomie
Provençale
Au
programme
·
Marché de producteurs régionaux
·
Rencontre avec des Grands chefs
·
Dédicace de livres
·
Préparation des chocolats de Pâques
·
Démonstrations culinaires animées par les
Toques Blanches
·
Visites de cave et dégustations de vins du
Château de Saint Martin
11h00
: Conférence « Découverte de la Nature »
animée par l’ONF
14H00
: Balade « Eveil à la Nature » dans
le parc avec l’ONF
Nos
invités
Les
Chefs les plus renommés de la Côte
d’Azur
Restauration
Venez
nous retrouver pour un brunch préparé par
les chefs des Toques Blanches
au
tarif de 35€ TTC, vins du Château
inclus
Sur
réservation auprès du Château de Saint
Martin
Château de
Saint-Martin
route des Arcs
83460 TARADEAU
tel. :
04.94.99.76.76.
contact@chateaudesaintmartin.com
|
mercredi
4 et jeudi 5 avril 2018
|
24ème
édition du Concours MALONGO
" Jeune
Professionnel du Café
"
|
organisé à l'école hôtelière
Paul Augier de NICE
et présenté par la charmante
Carinne TEYSSANDIER.
Plus qu'un concours,
il s'agit d'une magnifique Aventure
Humaine
grâce à l'esprit de Partage,
d'Ecoute, de Transmision et toute la Passion
insufflée par toute l'équipe
Malongo.
C'est aussi pour cela que le KA3 & le Chef Laurent POULET restent fidèles
à ce concours et à l'entreprise
Malongo.
téléchargez le programme
complet officiel du concours : CLIQUEZ
ICI
> Cette année, pour la CINQUIEME
fois,
le KA3 est à
nouveau partenaire,
le gagnant
du Meilleur
Espresso
remporte un coffret KA3 (modèle ORIGIA).
Maureen AUBIN
Lycée des métiers de
l'hôtellerie Jean Drouant / PARIS
prix du
meilleur expresso
Sa
Professeur Cynthia PERROD remporte un COFFRET KA3
ORIGIA
LES FINALISTES
1
Chloé LAROCHE
Lycée
Chamalières / CHAMALIERES
remporte ce
24ème concours MALONGO du jeune
professionnel du café
2
Lucille
BAUSSAND
Lycée
technique hôtelier Bonneveine /
MARSEILLE
3
Thibault
GOSSELIN
Lycée
François Rabelais / IFS
|
de gauche à droite :
Lucille BAUSSAND,
Jean-Pierre BLANC, Thibault GOSSELIN & Chloé
LAROCHE
LES AUTRES PRIX
Maureen AUBIN
Lycée des
métiers de l'hôtellerie Jean Drouant / PARIS
prix
du meilleur expresso
Louise PENAUD
Lycée de
Bazeilles / BAZEILLES
prix
du meilleur capuccino
Oriane THOMAS
Lycée de
Bazeilles / BAZEILLES
prix
boisson signature
Charlène
CABIOCH
Lycée Paul
Augier / NICE
prix
carte des cafés
Mariana
CASTRO CAMACHO
Lycée des
métiers de l'hôtellerie et du tourisme /
GUYANCOURT
prix
dégutation / cup tasting
Aimy LACROIX
Lycée
professionnel François Miterrand /
CHÂTEAU-CHINON
prix
du meilleur c.a.p.
|
de gauche à droite :
Chloé LAROCHE,
Jean-Pierre BLANC & la Professeur de Chloé.
samedi 2 et
dimanche 3 juin 2018
|
Le KA3 sera toute la journée de
samedi et de dimanche à MOUGINS
pour les
Rendez-Vous
Exclusifs
avec présentation de tous ses modèles, ET promotion des
ateliers KA3.
réservez dès aujourd'hui votre Rendez-Vous Exclusif KA3, en
nous envoyant un mail :
info@ka3.fr
ATTENTION :
Les Rendez-Vous Exclusifs KA3 sont
accessibles UNIQUEMENT sur
réservation
par mail.
ET
première
présentation
du
KA3 | kafé
MERCI à toutes et
tous...
à tous les FANS
historiques du KA3, à tous les nouveaux
FANS.
à toutes
et tous qui sont en coulisses,
qui oeuvrent
avant, pendant et après les deux jours des
étoiles de Mougins.
Aux bénévoles,
aux officiels.
à l'état
d'esprit originel des étoiles de Mougins qui
perdure depuis 2006 !
convivialité,
partage, simplicité, excellence.
à Laurent
BALICCO, à ses équipes.
à toute
l'équipe de baroudeurs des Toques Blanches
Côte d'Azur.
vivement la
prochaine édition
!
|
Le
KA3 fête cette année ses
dix ans
d’existence !
A cette occasion le
KA3 créera, participera à divers événements,
et
lance un
nouveau modèle dans la
gamme « matière », le modèle KA3
| Kafé.
A
l’occasion des 10 ans d’existence du
KA3
L’invention du Chef
étoilé Laurent
POULET,
le 28
mai 2018, jour pour jour à la date
anniversaire,
Le Chef
lance un nouveau modèle : le
KA3|Kafé,
dont la structure est
réalisée à base
de véritables sacs à
café en toile de jute àla place du Lin,
ce
qui accentuera encore un peu plus l’aspect unique
de
chaque modèle,
des
sacs utilisés à l’origine pour le transport, depuis
chaque pays producteur,
des
grains de café vert destinés à être torréfiés en
France.
C’est
donc dans la continuité de la Philosophie KA3,
100%
recyclable + 100% fabriqué en France,
et de ses valeurs
fondatrices
de Respect, de Liberté,
d’Enthousiasme, de Partage, d’Audace,
avec
également ce qui est gravé dans son ADN :
toujours Agir avec Passion,
que
le Chef a imaginé ce nouveau modèle le
KA3|Kafé.
Ayez
l’esprit KA3 !
avec
le KA3|Kafé.
Le KA3 sera à MOUGINS et dans toute
la FRANCE
pour les
Rendez-Vous
Exclusifs
avec présentation de tous ses modèles, ET promotion des
ateliers KA3.
réservez dès aujourd'hui votre Rendez-Vous Exclusif KA3, en
nous envoyant un mail :
info@ka3.fr
ATTENTION :
Les Rendez-Vous Exclusifs KA3 sont
accessibles UNIQUEMENT sur
réservation
par mail.
ET
pour la
présentation
du
KA3 | kafé
25, 26 et 27
novembre 2018
|
3ème
édition de ce Congrès International des Chefs du
monde
créé par
Catherine DECUYPER
toutes
les infos : www.chefsworldsummit.com
Le KA3 sera présent dimanche 25 & lundi 26
pour les
Rendez-Vous
Exclusifs
avec présentation de ses modèles, promotion des
ateliers KA3.
réservez dès aujourd'hui votre Rendez-Vous Exclusif KA3, en
nous envoyant un mail :
info@ka3.fr
ATTENTION :
Les Rendez-Vous Exclusifs KA3 sont
accessibles UNIQUEMENT sur
réservation
par mail.
LANCEMENT DE LA
NOUVELLE GAMME EPHEMERE n°3
disponible à la
vente à partir du lundi 10 décembre 2018 dès
08h00.
JANVIER
2019
Le KA3 au SIRHA 2019
du 26 au 30 janvier
Les Rendez-Vous Exclusifs KA3
c'est
la présentation de tous
les modèles
& la
promotion des ateliers KA3.
réservez
dès aujourd'hui
votre
Rendez-Vous Exclusif KA3 AU SIRHA 2019,
en
nous envoyant un mail :
info@ka3.fr
ATTENTION
:
Les
Rendez-Vous Exclusifs KA3 sont accessibles UNIQUEMENT sur réservation par mail.
&
le KA3 sera aussi
toute la durée du salon HALL
7
au stand MALONGO
&
au stand EBH
L'ALBUM PHOTO de ce
SIRHA 2019 :
4
FÉVRIER 2019
Lancement
de la commercialisation
de la Tasse
KA3 Magnifique
toutes les infos
& les tarifs :
dans notre page boutique.
en 2019,
avec la TASSE KA3
MAGNIFIQUE,
KA3 initie une nouvelle
ère
dans la dégustation du
Café
mercredi
3 et jeudi 4 avril 2019
|
25ème
édition du Concours MALONGO
" Jeune
Professionnel du Café
"
|
organisé à l'école hôtelière
Paul Augier de NICE
et présenté par la charmante
Carinne TEYSSANDIER.
Plus qu'un concours,
il s'agit d'une magnifique Aventure
Humaine
grâce à l'esprit de Partage,
d'Ecoute, de Transmision et toute la Passion
insufflée par toute l'équipe
Malongo.
C'est aussi pour cela que le KA3 & le Chef Laurent POULET restent fidèles
à ce concours et à l'entreprise
Malongo.
téléchargez
le programme complet officiel du concours : CLIQUEZ
ICI
> Cette année, pour la SIXIÈME
fois,
le KA3 est à
nouveau partenaire,
le gagnant
du Prix
Boisson Signature
remporte un
coffret KA3 2018 (modèle
ORIGIA).
de gauche
à droite :
Lois FAVIER, Audrey
TISSERAND, Laurent POULET.
Audrey
TISSERAND
Lycée
PONTARCHER DE VESOUL
prix
spécial BOISSON SIGNATURE
Son
Professeur Lois FAVIER
remporte
un COFFRET
KA3 2018 ORIGIA
VIDÉO
: CLIQUEZ
ICI
LA BOISSON SIGNATURE D'AUDREY et ses
mots pour la décrire...
La création DANAU TOBA
est une boisson rafraîchissante
élaborée avec
un double expresso infusé de poivre de
Batacks,
complétée par une gelée de Crémant de
Bourgogne,
Vanille de Madagascar et fève de Tonka
du Brésil.
Pour finir par une délicate note de
fraise Sengana.
Le poivre de Batacks est une baie
indonésienne
cultivé sur un arbuste épineux se
développant à 1500m d’altitude
dans les hauteurs de Samosir près du
lac Toba.
Pour la petite anecdote, quand j’ai
traduit « Lac Toba » en indonésien,
cela m’a donné « DANAU
TOBA », ça a été un vrai coup de cœur.
LES FINALISTES
1er
prix CAP-BAC
Lola HUÉ
Lycée
NOTRE DAME DE NAZARETH - DOUVRES LA
DÉLIVRANDE
remporte ce
25ème concours MALONGO du jeune
professionnel du café
2ème
prix CAP-BAC
Julien BUNEL
Lycée
HÔTELIER DE MARSEILLE BONNEVEINE
1er
prix BTS
Thomas
LEFEIVRE
Lycée
DES MÉTIERS DE L'HÔTELLERIE ET DU TOURISME
GUYANCOURT
remporte ce
25ème concours MALONGO du jeune
professionnel du café
2ème
prix BTS
Antonin BENZ
Lycée
ANNE SOPHIE PIC TOULON
|
de gauche
à droite :
Lola HUÉ, Jean-Pierre
BLANC, Xavier ROMBOUTS, Thomas LEFEIVRE
LES AUTRES PRIX
Alexandra
NIAU
Lycée DES
MÉTIERS DE L'HÔTELLERIE JEAN DROUANT PARIS
prix
du meilleur expresso
Marion
GEORGES
LycéeDE
BAZEILLES
prix
du meilleur capuccino
Audrey
TISSERAND
Lycée
PONTARCHER DE VESOUL
prix
boisson signature
COFFRET KA3
Maëlle
TRAVERS
Lycée HÔTELIER
D'OCCITANIE TOULOUSE
prix
carte des cafés
Hugues
ARTIGLONDE
Lycée HÔTELIER
JEAN MONET DE LIMOGES
prix
dégutateur
Hugo
MAILLIÈRE
Lycée FRANCOIS
RABELAIS DE DARDILLY
prix
du meilleur c.a.p.
|
LA FINALE
LA REMISE DES PRIX
LA PÉTANQUE DES
TOQUÉS
3ème édition
à la pinède Gould -
ANTIBES
Juan Les Pins
créée en 2007 par Jacques
MAXIMIN,
aujourd'hui avec cette
3ème édition
c'est Frédéric RAMOS qui
reprend en main l'événement,
toujours sous la houlette
du Chef ! bien sûr.
Génération Maximin sera de la partie bien sûr !
infos et renseignements
dans la page dédiée de :
www.jacquesmaximin2018.com
4ème
édition de ce Congrès International des Chefs du
monde
créé par
Catherine DECUYPER
toutes
les infos : www.chefsworldsummit.com
Le KA3 sera présent dimanche 24 & lundi 26
pour les
Rendez-Vous
Exclusifs
avec présentation de ses modèles, promotion des
ateliers KA3.
réservez dès aujourd'hui votre Rendez-Vous Exclusif KA3, en
nous envoyant un mail :
info@ka3.fr
ATTENTION :
Les Rendez-Vous Exclusifs KA3 sont
accessibles UNIQUEMENT sur
réservation
par mail.
26ème
édition du Concours MALONGO
" Jeune
Professionnel du Café
"
|
organisé à l'école hôtelière
Paul Augier de NICE
et présenté par la charmante
Carinne TEYSSANDIER.
Plus qu'un concours,
il s'agit d'une magnifique Aventure
Humaine
grâce à l'esprit de Partage,
d'Ecoute, de Transmision et toute la Passion
insufflée par toute l'équipe
Malongo.
C'est aussi pour cela que le KA3 & le Chef Laurent POULET restent fidèles
à ce concours et à l'entreprise
Malongo.
mais
cette année sera une année blanche pour le
concours,
la
crise sanitaire aura provoqué l'annulation du
concours en 2020
> Cette année, pour la SEPTIÈME
fois,
le KA3 est à
nouveau partenaire,
le gagnant
du Prix
Boisson Signature
remporte un
coffret KA3 2018 (modèle
ORIGIA).
avril
- mai - novembre 2020
|
Parce que "Les Chefs
cuisinent pour..." correspond à la philosophie
KA3.
Face aux conséquences
du COVID-19
le Chef étoilé Laurent
POULET a lancé l'initiative "Les
Chefs cuisinent pour..."
Cuisiniers de la région
SUD PACA
nous souhaitons
contribuer au soutien de tous ces professionnels qui
oeuvrent
pour nous tous et qui
sont en première ligne (les Soignants) ou en
deuxième ligne (les Routiers).
C’est pourquoi nous
souhaitons cuisiner pour eux en leur proposant 1
fois par semaine
une gastronomie
supérieure à leur quotidien, gratuite et livrée.
C'est dans cet esprit
qu'est né
"Les Chefs cuisinent pour les
Soignants, les Routiers, les Pompiers et les
Forces de l'Ordre"
Toutes les infos sont
dans la page internet dédiée :
CLIQUEZ
ICI
Toutes les infos sont
dans la page internet dédiée :
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ICI
du 8 février
au 28 novembre 2021
|
Le KA3 sera à MOUGINS, dans la
région Sud et dans toute la FRANCE
pour les
Rendez-Vous
Exclusifs
avec la présentation de tous ses modèles, ET la promotion des ateliers KA3.
réservez dès aujourd'hui votre Rendez-Vous Exclusif KA3, en
nous envoyant un mail :
info@ka3.fr
ATTENTION :
Les Rendez-Vous Exclusifs KA3 sont
accessibles UNIQUEMENT sur
réservation
par mail.
mercredi 31
mars et jeudi 1er avril 2021
|
CETTE
ANNÉE EN VERSION
DIGITALE / cause
COVID-19
27ème
édition du Concours MALONGO
" Jeune
Professionnel du Café
"
|
organisé à l'école hôtelière
Paul Augier de NICE
et présenté par la charmante
Carinne TEYSSANDIER.
Plus qu'un concours,
il s'agit d'une magnifique Aventure
Humaine
grâce à l'esprit de Partage,
d'Ecoute, de Transmision et toute la Passion
insufflée par toute l'équipe
Malongo.
C'est aussi pour cela que le KA3 & le Chef Laurent POULET restent fidèles
à ce concours et à l'entreprise
Malongo.
mais
cette année le concours sera différent,
la
crise sanitaire aura provoqué une réorganisation du
concours en 2021
découvrez
tout
le
concours
2021
dans
la page
dédiée
MALONGO :
CLIQUEZ
ICI
> Cette année, pour la
première fois,
le
KA3 ne sera qu'un partenaire de coeur,
le
concours étant cette année
uniquement
en digital par rapport à la
pendémie.
RDV
en 2022 !
Toutes les infos sont
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Parce que "Les Chefs
cuisinent pour..." correspond à la philosophie
KA3.
Face aux conséquences
du COVID-19
le Chef étoilé Laurent
POULET a lancé l'initiative "Les
Chefs cuisinent pour..."
Cuisiniers de la région
SUD PACA
nous souhaitons
contribuer au soutien de tous ces professionnels qui
oeuvrent
pour nous tous et qui
sont en première ligne (les Soignants) ou en
deuxième ligne (les Routiers).
C’est pourquoi nous
souhaitons cuisiner pour eux en leur proposant 1
fois par semaine
une gastronomie
supérieure à leur quotidien, gratuite et livrée.
C'est dans cet esprit
qu'est né
"Les Chefs cuisinent pour les
Soignants, les Routiers, les Pompiers et les
Forces de l'Ordre"
Toutes les infos sont
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mercredi
6 et jeudi 7 avril 2022
|
28ème
édition du Concours MALONGO
" Jeune
Professionnel du Café
"
|
organisé à l'école hôtelière
Paul Augier de NICE
et présenté par la charmante
Carinne TEYSSANDIER.
Plus qu'un concours,
il s'agit d'une magnifique Aventure
Humaine
grâce à l'esprit de Partage,
d'Ecoute, de Transmision et toute la Passion
insufflée par toute l'équipe
Malongo.
C'est aussi pour cela que le KA3 & le Chef Laurent POULET restent fidèles
à ce concours et à l'entreprise
Malongo.
> Cette année, pour la SEPTIÈME
fois,
le
KA3 est à nouveau partenaire,
le
gagnant du Prix Meilleur
Expresso
remporte un
coffret
TASSE KA3 (modèle Magnifique).
le
gagnant du Prix Meilleure
Boisson Signature
remporte un
coffret
KA3 (modèle KÉFA).
LES
FINALISTES
1er
prix CAP-BAC
Marcia
JARRIGE
Lycée
Hôtelier de Toulouse
remporte ce
28ème concours MALONGO du jeune
professionnel du café
2ème
prix CAP-BAC
Mathis
ARCHAMBAUD
Lycée
Hôtelier d'Angers
1er
prix BTS
Carla
MASSOLO
Lycée
Hôtelier de Marseille
remporte ce
28ème concours MALONGO du jeune
professionnel du café
2ème
prix BTS
Clément
VANAUTRYVE
Lycée
Hôtelier de Poligny
|
LES
AUTRES PRIX
Claire
DARONNAT
Lycée
Jehanne de France (LYON)
prix
spécial du meilleur expresso
COFFRET TASSE
KA3
Corentin
PENRU
Lycée
des Métiers de l'Hôtellerie et du Tourisme
(GUYANCOURT)
prix
spécial du meilleur capuccino
Océane
DUSSERT
Lycée
des Métiers (GRENOBLE)
prix
spécial de la meilleure boisson signature
COFFRET KA3
Antonin
LAPRÉE
Lycée
Castel (DIJON)
prix
spécial filtration
|
second
semestre
2022
Lancement
de la TASSE KA3 ÉMOTION
17 et 18
septembre 2022 à MOUGINS
|
> Cliquez sur l'image ! Pour
l'agrandir !
Le KA3 & la TASSE
KA3
au SIRHA 2023
Les Rendez-Vous Exclusifs KA3
c'est
la présentation de tous
les modèles
& la
promotion des ateliers KA3.
réservez
dès aujourd'hui
votre
Rendez-Vous Exclusif KA3 AU SIRHA 2023,
en
nous envoyant un mail :
info@ka3.fr
ATTENTION
:
Les
Rendez-Vous Exclusifs KA3 sont accessibles UNIQUEMENT sur réservation par mail.
mercredi
5 et jeudi 6 avril 2023
|
29ème
édition du Concours MALONGO
" Jeune
Professionnel du Café
"
|
organisé à l'école hôtelière
Paul Augier de NICE
et présenté par la charmante
Carinne TEYSSANDIER.
Plus qu'un concours,
il s'agit d'une magnifique Aventure
Humaine
grâce à l'esprit de Partage,
d'Ecoute, de Transmision et toute la Passion
insufflée par toute l'équipe
Malongo.
C'est aussi pour cela que le KA3 & le Chef Laurent POULET restent fidèles
à ce concours et à l'entreprise
Malongo.
> Cette année, pour la HUITIÈME
fois,
KATROIS
est à nouveau partenaire,
le
gagnant du Prix Meilleur
Expresso
remporte un
coffret
KA3
avec le KA3 modèle Orias
et la TASSE KA3 modèle Magnifique.
le
gagnant du Prix Meilleure
Boisson Signature
remporte un
coffret
KA3
avec le KA3 modèle Med
et la TASSE KA3 modèle Magnifique.
LES
FINALISTES
1er
prix CAP-BAC
Salomé
BOBAN
Lycée
Hôtelier de Poligny
remporte ce
29ème concours MALONGO du jeune
professionnel du café
2ème
prix CAP-BAC
Nils
KREMEURT
Lycée
Hôtelier de Metz
1er
prix BTS
Joris
MURAT
Lycée
Hôtelier de Marseille
remporte ce
29ème concours MALONGO du jeune
professionnel du café
2ème
prix BTS
Sara
TAFTAF
Lycée
Hôtelier de Douvres La Délivrande
|
LES
AUTRES PRIX
Mathéo
BADET
Lycée
Hôtelier de Toulouse
prix
spécial expresso
remporte un COFFRET KA3
ORIAS
Gabriel
MEDARD
Lycée
Hôtelier de Nice
prix
spécial cappuccino
Fanny
ASTRUC
Lycée
Hôtelier de Chamalières
prix
spécial boisson signature
remporte un COFFRET KA3
MED
Hugo
LALLE
Lycée
Hôtelier de Souillac
prix
spécial dégustateur
Thanh
Huy TRAN
Lycée
Hôtelier de Toulouse
prix
spécial filtration V60
Théo
COCQ
Lycée
Hôtelier de Aire-sur-la-Lys
prix
spécial CAP
|
toutes les infos sur LA PÉTANQUE DES TOQUÉS
2023 :
CLIQUEZ
ICI
retoursuractu
2008
>
2023
|
JANVIER
2009
Les détails
de notre présence au SIRHA
Lancement de la
marque KA3 auprès du grand public et des
professionnels
à l'occasion du
SIRHA de Lyon du 23 au 29
janvier 2009.
rendez vous au stand
" SURPRISE du KA3 " HALL
2
pour une
démonstration complète et une rencontre avec
son créateur, le Chef Laurent POULET.
ou rendez-vous pour
une simple présentation, un premier contact
avec le KA3 aux stands :
Clément vêtements HALL
6 stand 6C13 Malongo
café HALL
2 stand 2D20
Charvet fourneaux
HALL 5 stand 5C23
Guy
Degrenne HALL
2 stand 2C31
UNAEEH safran
d'or HALL
6 stand 6A01 Pillivuyt
S.A.S. HALL
2 stand 2B26
AVRIL
2009
Naissance de :
OCTOBRE
2009
17
& 18 octobre 2009 à PARIS
Championnats
de France du Café
pour
une sélection en Championnats du monde
à
Londres en JUIN 2010.
coup
de force de l'équipe Malongo
!
L'équipe
Malongo a dominé les championnats, aussi
bien sur le plan des résultats,
que sur
l'enthousiasme de ses supporters & la
qualité de ses coachs :
Samedi
17 octobre :
Maxence
MOYAERTS
Meilleur
Expresso de France avec le KA3
& médaillé
d'argent du meilleur Barista. ( Barista
= sommelier du Café )
Dimanche
18 octobre :
Delphine
LUISIN
Médaillé
d'or Cup Tasting. ( dégustation de
Cafés )
= passeport
pour Londres 2010
Joseph DUPUY alias
" RUDY " Médaillé d'or
Latté Art. ( l'art du
Café allié au Lait )
= passeport
pour Londres 2010
Des
championnats vraiment interressants,
enrichissants, impressionnants par le niveau
des candidats,
et des
championnats qui méritent d'être bien plus
médiatisés...
Maxence
MOYAERTS
&
Accompagnent et
soutiennent Maxence MOYAERTS,
le candidat Barista
présenté par
Le
KA 3 du meilleur Expresso de France
(
KA 3 modèle chocolat )
JANVIER
2011
SIRHA
2011
du
22 au 26 janvier
Salon
International de la Restauration et de
l'Hôtellerie.
Eurexpo
Lyon
LANCEMENT
DE LA COMMERCIALISATION DU KA3
et
installation du KA3 au stand PILLIVUYT
&
AVRIL
2012
>
à l'occasion du concours de
café
KA3
proposera
&
le Chef Laurent POULET sera
présent pour proposer cette animation
pédagogique :
Le
jeudi 5 avril 2012, de 09h00 à 09h45
& de 10h00 à 10h45.
DECEMBRE
2012
VOEUX DE NOËL
JANVIER
2013
/
ACTU 1
VOEUX POUR LA
NOUVELLE ANNEE
JANVIER
2013
/
ACTU 2
premier Atelier
KA3 de l'année
à l'occasion du
Salon de la Formation & de
l'innovation en hôtellerie et
restauration à Nice.
De Nouveaux concepts
testés au lycée hôtelier... par
France3Nice
AVEC
Avec la
participation et le formidable soutien de
Paola WINTENBERGER
(responsable
formation malongo)
JANVIER
2013
/
ACTU 3
SIRHA 2013
EUREXPO LYON
du
26 au 30 janvier 2013
Le
KA3 sera sur le salon pour des Rendez-Vous Exclusifs
avec
présentation de ses
modèles &
promotion
des ateliers KA3.
réservez
dès aujourd'hui votre
Rendez-Vous Exclusif KA3, en nous envoyant un
mail : info@ka3.fr
ATTENTION
:
Les
Rendez-Vous Exclusifs KA3 sont accessibles UNIQUEMENT
sur réservation par mail.
JUIN
2013
/
ACTU 4
Atelier KA3
pendant le WORLD OF COFFEE 2013 à Nice
DECEMBRE
2013
VOEUX DE NOËL
JANVIER
2014
VOEUX POUR LA
NOUVELLE ANNEE
SEPTEMBRE
2014
Le KA3 part à
la conquette des Femmes...
Première
apparition du KA3 dans un magazine
Féminin.
en septembre
2014 le magazine trimestriel SELECT FOR
WOMAN
sort son numéro
16 qui a pour fil conducteur ce
trimestre le "made in France".
LES EDITIONS
SELECT
Les Femmes auront-elles
l'esprit KA3 ?
En tous cas,
une chose est déjà sûre, le modèle
"chocolat" du KA3,
présenté ici
dans le magazine, est le modèle
le plus plébiscité par les Femmes.
DECEMBRE
2014
VOEUX DE NOËL
Le
KA3
fête ses 7ans
!
à
cette occasion le KA3 créé une nouvelle gamme,
la gamme "époque"
et
7
nouveaux modèles !
tous
les détails
dans
notre page boutique
cliquez ici
JANVIER
2015
Le
KA3 sera au SIRHA 2015 (du 24 au 28
janvier 2015) pour des Rendez-Vous
Exclusifs
avec
présentation de ses
modèles
&
promotion
des
ateliers KA3.
réservez
dès aujourd'hui
votre
Rendez-Vous Exclusif KA3, en nous envoyant un
mail :
info@ka3.fr
ATTENTION
:
Les
Rendez-Vous Exclusifs KA3 sont accessibles UNIQUEMENT sur
réservation
par
mail.
MARS
2015
EN
2015
Le
KA3 arrive en exclusivité dans les boutiques
MALONGO
dès
le premier semestre
2015
:
boutiques PARIS /
à
partir de
mars 2015
> Le
Malongo Café,
50 rue St André des Arts 75006 PARIS
Tél. : 01.43.26.47.10
/ Fax : 01.53.10.87.88.
Email : st.andre@malongo.com
Horaires : Ouvert du
lundi au samedi de 9h à 20h30, le dimanche
de 10h à 19h.
boutique SAINT
LAURENT DU VAR / .....................
> Malongo,
Centre commercial CAP 3000 06700 ST LAURENT
DU VAR
Tél / Fax :
04.92.12.93.31.
Email : cap3000@malongo.com
Horaires :
Ouvert de 9h à 21h tous les jours sauf le
dimanche.
boutique NICE / ................
> Le
Malongo Café,
39 avenue Jean
Médecin 06000 NICE
Tél / Fax :
04.93.85.95.01.
Email : medecin@malongo.com
Horaires :
Ouvert de 9h à 20h tous les jours sauf le
dimanche.
mercredi
18 et jeudi 19 mars 2015
|
Concours
National Belge de Café
" BELGIUM JUNIOR
COFFEE AMBASSADOR "
Le concours a
pour but principal d’instruire et de
familiariser les élèves
à la manipulation
de la machine expresso,
et aux
techniques indispensables à la réalisation
de café expresso ou boissons dérivées.
Une épreuve
dite «cuptasting», à base de café filtre,
est également intégrée
dans le
concours pour initier les participants à
différencier plusieurs types de café,
ainsi qu’une
épreuve de café filtre, nommé slow coffee.
(extraction douce)
Il y a 20
participants,
le concours se
déroule à Hoogstraten à quelques
kilomètres de la frontière hollandaise
et à peine 30
minutes de Anvers.
www.belgianjuniorcoffeeambassador.be/fr/
AVRIL
2015
mercredi
8 et jeudi 9 avril 2015
|
21ème
édition du Concours MALONGO
" Jeune
Professionnel du Café
"
organisé à l'école
hôtelière Paul Augier de NICE
et présenté par la
charmante Carinne TEYSSANDIER.
Plus qu'un
concours,
il s'agit d'une
magnifique Aventure Humaine
grâce à
l'esprit de Partage, d'Ecoute, de
Transmision et toute la Passion
insufflée par
toute l'équipe Malongo.
C'est aussi
pour cela que le Chef Laurent
POULET reste fidèle
à ce concours
et à l'entreprise Malongo.
> Cette
année,
le
KA3 est partenaire,
le
gagnant du Meilleur
Espresso
remporte un coffret KA3 (modèle Scudéria),
et
Laurent
POULET est
présent (comme simple invité) le jeudi
9 avril.
LES
RESULTATS
LES
FINALISTES
1
Laura LA JOIE
du
lycée Paul Augier de Nice
remporte
ce 21ème concours MALONGO du jeune
professionnel du café
2
Zélie
GUILLEMART
du
lycée de Bazeilles
3
Timothy LEROY
du
lycée François Rabelais en île de France
LES
AUTRES PRIX
Lauren
MEHANNEK
Lycée des
Métiers de l'hôtellerie et du tourisme -
Guyancourt
prix
du meilleur expresso
Camille
DHENIN
Lycée de
Bazeilles - Bazeilles
prix
du meilleur capuccino
Prescilla
DROUET
Lycée de
Bazeilles - Bazeilles
prix
boisson signature
Mathias
GUILLIER
Lycée des
Métiers de l'hôtellerie et du tourisme -
Guyancourt
prix
carte des cafés
Margaux
RICHARD
Lycée hôtelier
du Parc de la Francopholie - La Rochelle
prix
dégutation
LES
PHOTOS
UNE JOURNEE DE
LA GASTRONOMIE
organisée par
Le Château de
Saint-Martin & Les Toques Blanches
International Club
Le KA3 sera
toute la journée au CHÂTEAU DE
SAINT-MARTIN de TARADEAU (83)
pour les Rendez-Vous
Exclusifs
avec
présentation de ses
modèles,
promotion
des
ateliers KA3
&
dégustation de cafés.
réservez dès
aujourd'hui
votre
Rendez-Vous Exclusif KA3, en nous envoyant
un mail :
info@ka3.fr
ATTENTION :
Les Rendez-Vous
Exclusifs KA3 sont accessibles UNIQUEMENT sur réservation par mail.
Une Journée de La
Gastronomie
est un événement
imaginé, initié et mis en
musique
par le Chef Jean-Louis
RIZZO.
Cette journée est
placée sous le signe de la rencontre
entre des producteurs,
des fabricants, des
cultivateurs ou encore des
partenaires de la région PACA et,
des chefs ainsi que
des professionnels de la
restauration.
L’échange et le
partage seront au rendez-vous,
le tout dans un lieu
se prêtant à cette occasion, le
Château de Saint-Martin,
domaine viticole Cru
Classé en Côtes de Provence.
> ouvert à toutes
et tous à partir de 9h00 jusqu'à
18h00.
à
13h00, Le déjeuner,
avec
Aïoli & dessert Provençal
réalisés par les Toques Blanches.
Château
de Saint-Martin
route
des Arcs
83460
TARADEAU
tel. :
04.94.99.76.76.
contact@chateaudesaintmartin.com
|
dimanche
20 septembre 2015
|
LES ETOILES DE
MOUGINS
10ème
édition du FESTIVAL INTERNATIONAL DE LA
GASTRONOMIE
Le KA3 était
présent avec son créateur le Chef Laurent
POULET
dimanche de
15h00 à 16h00,
le Chef
présentera le KA3, avec une dégustation de
deux Cafés :
un Café de
Colombie + sa création sucrée
&
un Café de Cuba
+ sa création sucrée
> ouvert à
tous.
MARS
2016
mercredi
30 et jeudi 31 mars 2016
|
22ème
édition du Concours MALONGO
" Jeune
Professionnel du Café
"
organisé à l'école
hôtelière Paul Augier de NICE
et présenté par la
charmante Carinne TEYSSANDIER.
Plus qu'un
concours,
il s'agit d'une
magnifique Aventure Humaine
grâce à
l'esprit de Partage, d'Ecoute, de
Transmision et toute la Passion
insufflée par
toute l'équipe Malongo.
C'est aussi
pour cela que le Chef Laurent
POULET reste fidèle
à ce concours
et à l'entreprise Malongo.
> Cette
année,
le
KA3 est à nouveau partenaire,
le
gagnant du Meilleur
Espresso
remporte un coffret KA3 (modèle Scudéria).
LES
RESULTATS
LES
FINALISTES
1
Camille
RICARDE
du
lycée de Bazeilles / BAZEILLES (nord)
remporte
ce 22ème concours MALONGO du jeune
professionnel du café
2
Lionor
RIBEIRO
du
lycée des métiers de l'hôtellerie Jean
Drouant / PARIS
3
Julien
RAUSSIN
du
lycée de Marseille / MARSEILLE
de gauche à
droite :
Jean-Pierre BLANC (DG MALONGO), Lionor
RIBEIRO, Julien RAUSSIN, Camille RICARDE.
LES
AUTRES PRIX
Maya CREPIN
LEBLOND
Lycée hôtelier
Quercy-Perigord - SOUILLAC
prix
du meilleur expresso
Xavier MAETZ
Lycée hôtelier
Alexandre Dumas - ILLKIRCH
prix
du meilleur capuccino
Mathilde
LEFRERE
Lycée hôtelier
d'occitanie - TOULOUSE
prix
boisson signature
Corentin
GERVOIS
Lycée des
Métiers de l'hôtellerie et du tourisme -
Guyancourt
prix
carte des cafés
Orlane
PIQUENET-LEVILLIAN
Lycée hôtelier
de Douvres-La-Delivrande -
DOUVRES-LA-DELIVRANDE (Normandie)
prix
dégutation / cup tasting
Aurélie
LAPARRA
Lycée
professionnel Jacques De Romas - NERAC
prix
du meilleur cap
NOVEMBRE,
DECEMBRE 2016
JANVIER,
FEVRIER & MARS 2017
Le
KA3 est en exclusivité
dans
les GALERIES LAFAYETTE
CAP
3000
depuis
le 15 novembre 2016
4
modèles en
vente en exclusivité :
KA3 ORIA
KA3 ORIGIA
KA3 CHOCOLAT
KA3 MED
JANVIER
2017
Le
KA3 au
SIRHA 2017
du 21 au 25 janvier
Les Rendez-Vous Exclusifs KA3
c'est
la présentation de tous les modèles &
la promotion
des
ateliers KA3.
réservez
dès aujourd'hui
votre
Rendez-Vous Exclusif KA3 AU SIRHA 2017,
en
nous envoyant un mail : info@ka3.fr
ATTENTION
:
Les
Rendez-Vous Exclusifs KA3 sont accessibles UNIQUEMENT sur
réservation
par
mail.
&
le
KA3 sera
aussi
au stand MALONGO
toute la durée du
salon.
L'ALBUM PHOTO
de ce SIRHA 2017 :
AVRIL2017
mercredi
29 et jeudi 30 mars 2017
|
23ème
édition du Concours MALONGO
" Jeune Professionnel
du Café
"
|
organisé à l'école
hôtelière Paul Augier de NICE
et présenté par la
charmante Carinne TEYSSANDIER.
Plus qu'un
concours,
il s'agit d'une
magnifique Aventure Humaine
grâce à
l'esprit de Partage, d'Ecoute, de
Transmision et toute la Passion
insufflée par
toute l'équipe Malongo.
C'est aussi
pour cela que le KA3 & le Chef Laurent POULET restent
fidèle
à ce concours
et à l'entreprise Malongo.
téléchargez le
programme complet officiel du concours : CLIQUEZ
ICI
> Cette
année, pour la QUATRIEME fois,
le
KA3 est à nouveau partenaire,
le
gagnant du Meilleur
Espresso
remporte un coffret KA3 (modèle ORIGIA).
LES
FINALISTES
1
Mathilde
AUDUBERT
Lycée
Alexandre Dumas /
ILLKIRCH GRAFFENSTADEN
remporte
ce 23ème concours MALONGO du jeune
professionnel du café
2
Jarvis
MOYEUX
Lycée
Le Castel / DIJON
3
Antoine
GIANNONE
Lycée
Hôtelier de Marseille /
MARSEILLE
|
de gauche à
droite : Jarvis
MOYEUX, Mathilde AUDUBERT, Antoine
GIANNONE.
LES
AUTRES PRIX
Amandine
LEFEVRE
Lycée
BAZEILLES
prix
du meilleur expresso
Véronique
PERTUISET
Lycée
MARSEILLE
prix
du meilleur capuccino
Emma
BASTIDE
Lycée
TOULOUSE
prix
boisson signature
Nicolas
DURANTET
Lycée
TALENCE
prix
carte des cafés
Jérémy
SANCHEZ
Lycée
GUYANCOURT
prix
dégutation / cup tasting
Dylan
ROUX
Lycée
CARCASSONNE
prix
du meilleur c.a.p.
|
UNE JOURNEE DE
LA GASTRONOMIE
organisée par
Le Château de
Saint-Martin & Les Toques Blanches
International Club
Le KA3 sera
toute la journée au CHÂTEAU DE
SAINT-MARTIN de TARADEAU (83)
pour les Rendez-Vous
Exclusifs
avec
présentation de ses
modèles,
promotion
des
ateliers KA3
&
dégustation de cafés.
réservez dès
aujourd'hui
votre
Rendez-Vous Exclusif KA3, en nous envoyant
un mail :
info@ka3.fr
ATTENTION :
Les Rendez-Vous
Exclusifs KA3 sont accessibles UNIQUEMENT sur réservation par mail.
Une Journée de La
Gastronomie
est un événement
imaginé, initié et mis en
musique
par le Chef Jean-Louis
RIZZO.
Cette journée est
placée sous le signe de la rencontre
entre des producteurs,
des fabricants, des
cultivateurs ou encore des
partenaires de la région PACA et,
des chefs ainsi que
des professionnels de la
restauration.
L’échange et le
partage seront au rendez-vous,
le tout dans un lieu
se prêtant à cette occasion, le
Château de Saint-Martin,
domaine viticole Cru
Classé en Côtes de Provence.
> ouvert à toutes
et tous à partir de 10h00 jusqu'à
18h00.
à
13h00, Le déjeuner,
avec
Aïoli & dessert Provençal
réalisés par les Toques Blanches.
téléchargez
le pdf de l'événement : CLIQUEZ ICI
Château
de Saint-Martin
route
des Arcs
83460
TARADEAU
tel. :
04.94.99.76.76.
contact@chateaudesaintmartin.com
|
CHAMPIONNATS
DE FRANCE DE CAFE
organisée par la SCAE
FRANCE à la Foire de Paris, porte de
Versailles.
Le
KA3 était présent.
le KA3 présentait sa
gamme EPOQUE
&
Le Chef Laurent
POULET était l'un des trois coachs
de Paola
WINTENBERGER,
qui concourait pour
la WORLD BREWERS
CUP, le Café
par filtration douce,
elle devait être
sélectionnée parmis les finalistes grâce à
sa technique, sa présentation, son
argumentaire,
et qui a été éliminée
pour un point du réglement lié à la
décoration interdite sur la table des juges.
Le réglement c'est le
réglement, mais....
Le KA3 sera au
FIG 2017, LES ETOILES DE MOUGINS,
pour les Rendez-Vous
Exclusifs
avec
présentation de ses
modèles,
promotion
des
ateliers KA3
&
dégustation de cafés.
réservez dès
aujourd'hui
votre
Rendez-Vous Exclusif KA3, en nous envoyant
un mail :
info@ka3.fr
ATTENTION :
Les Rendez-Vous
Exclusifs KA3 sont accessibles UNIQUEMENT sur réservation par mail.
&
2 coffrets KA3 à
gagner !
1 samedi & 1 dimanche
Le KA3 sera présent
également vendredi, samedi et dimanche au
stand des TOQUES BLANCHES COTE D'AZUR
où pour l'achat
d'un hamburger des TOQUES BLANCHES COTE
D'AZUR,
les clients
pourront gagner un coffret KA3 grâce à leur
ticket,
au cours d'un
premier tirage au sort samedi et d'un second dimanche.
gagnant de samedi
gagnante de dimanche
26,
27 et 28 novembre 2017
|
2ème
édition de ce Congrès International des
Chefs du monde
créé
par Catherine DECUYPER
toutes
les infos : www.chefsworldsummit.com
Le KA3 sera
présent dimanche 26 & lundi 27
pour les Rendez-Vous
Exclusifs
avec
présentation de ses
modèles,
promotion
des
ateliers KA3.
réservez dès
aujourd'hui
votre
Rendez-Vous Exclusif KA3, en nous envoyant
un mail :
info@ka3.fr
ATTENTION :
Les Rendez-Vous
Exclusifs KA3 sont accessibles UNIQUEMENT sur réservation par mail.
4ème JOURNEE
DES RENCONTRES GASTRONOMIQUES
organisée par
Le Château de
Saint-Martin & Les Toques Blanches
International Club
Le KA3 sera
toute la journée au CHÂTEAU DE
SAINT-MARTIN de TARADEAU (83)
pour les Rendez-Vous
Exclusifs
avec
présentation de ses
modèles,
promotion
des
ateliers KA3
&
dégustation de cafés.
réservez dès
aujourd'hui
votre
Rendez-Vous Exclusif KA3, en nous envoyant
un mail :
info@ka3.fr
ATTENTION :
Les Rendez-Vous
Exclusifs KA3 sont accessibles UNIQUEMENT sur réservation par mail.
La Journée des
Rencontres Gastronomiques
est un événement
imaginé, initié et mis en
musique
par le Chef Jean-Louis
RIZZO.
Cette journée est
placée sous le signe de la rencontre
entre des producteurs,
des fabricants, des
cultivateurs ou encore des
partenaires de la région PACA et,
des chefs ainsi que
des professionnels de la
restauration.
L’échange et le
partage seront au rendez-vous,
le tout dans un lieu
se prêtant à cette occasion, le
Château de Saint-Martin,
domaine viticole Cru
Classé en Côtes de Provence.
> ouvert
à toutes et tous à partir de 10h00
jusqu'à 18h00.
Une journée
dédiée à la gastronomie
Provençale
Au
programme
· Marché de
producteurs régionaux
· Rencontre avec
des Grands chefs
· Dédicace de
livres
· Préparation des
chocolats de Pâques
· Démonstrations
culinaires animées par les Toques
Blanches
· Visites de cave
et dégustations de vins du Château
de Saint Martin
11h00 :
Conférence « Découverte de la
Nature » animée par l’ONF
14H00 :
Balade « Eveil à la Nature » dans
le parc avec l’ONF
Nos
invités
Les Chefs
les plus renommés de la Côte
d’Azur
Restauration
Venez nous
retrouver pour un brunch préparé
par les chefs des Toques Blanches
au tarif de
35€ TTC, vins du Château
inclus
Sur
réservation auprès du Château de
Saint Martin
Château
de Saint-Martin
route
des Arcs
83460
TARADEAU
tel. :
04.94.99.76.76.
contact@chateaudesaintmartin.com
|
mercredi
4 et jeudi 5 avril 2018
|
24ème
édition du Concours MALONGO
" Jeune Professionnel
du Café
"
|
organisé à l'école
hôtelière Paul Augier de NICE
et présenté par la
charmante Carinne TEYSSANDIER.
Plus qu'un
concours,
il s'agit d'une
magnifique Aventure Humaine
grâce à
l'esprit de Partage, d'Ecoute, de
Transmision et toute la Passion
insufflée par
toute l'équipe Malongo.
C'est aussi
pour cela que le KA3 & le Chef Laurent POULET restent
fidèles
à ce concours
et à l'entreprise Malongo.
téléchargez le
programme complet officiel du concours : CLIQUEZ
ICI
> Cette
année, pour la CINQUIEME fois,
le
KA3 est à nouveau partenaire,
le
gagnant du Meilleur
Espresso
remporte un coffret KA3 (modèle ORIGIA).
Maureen AUBIN
Lycée des
métiers de l'hôtellerie Jean Drouant / PARIS
prix
du meilleur expresso
Sa
Professeur Cynthia PERROD remporte un
COFFRET KA3 ORIGIA
LES
FINALISTES
1
Chloé
LAROCHE
Lycée
Chamalières /
CHAMALIERES
remporte
ce 24ème concours MALONGO du jeune
professionnel du café
2
Lucille
BAUSSAND
Lycée
technique hôtelier Bonneveine
/ MARSEILLE
3
Thibault
GOSSELIN
Lycée
François Rabelais /
IFS
|
de gauche à
droite : Lucille
BAUSSAND, Jean-Pierre BLANC, Thibault
GOSSELIN & Chloé LAROCHE
LES
AUTRES PRIX
Maureen
AUBIN
Lycée
des métiers de l'hôtellerie Jean
Drouant / PARIS
prix
du meilleur expresso
Louise
PENAUD
Lycée
de Bazeilles / BAZEILLES
prix
du meilleur capuccino
Oriane
THOMAS
Lycée
de Bazeilles / BAZEILLES
prix
boisson signature
Charlène
CABIOCH
Lycée
Paul Augier / NICE
prix
carte des cafés
Mariana
CASTRO CAMACHO
Lycée
des métiers de l'hôtellerie et du
tourisme / GUYANCOURT
prix
dégutation / cup tasting
Aimy
LACROIX
Lycée
professionnel François Miterrand /
CHÂTEAU-CHINON
prix
du meilleur c.a.p.
|
de gauche à
droite :
Chloé
LAROCHE, Jean-Pierre BLANC & la
Professeur de Chloé.
samedi
2 et dimanche 3 juin 2018
|
Le KA3 sera
toute la journée de samedi et de dimanche à
MOUGINS
pour les Rendez-Vous
Exclusifs
avec
présentation de tous
ses modèles,
ET promotion
des
ateliers KA3.
réservez dès
aujourd'hui
votre
Rendez-Vous Exclusif KA3, en nous envoyant
un mail :
info@ka3.fr
ATTENTION :
Les Rendez-Vous
Exclusifs KA3 sont accessibles UNIQUEMENT sur réservation par mail.
ET
première
présentation
du KA3
| kafé
MERCI à
toutes et tous...
à tous
les FANS historiques du KA3, à tous
les nouveaux FANS.
à toutes
et tous qui sont en coulisses,
qui
oeuvrent avant, pendant et après les
deux jours des étoiles de Mougins.
Aux
bénévoles, aux officiels.
à
l'état d'esprit originel des étoiles
de Mougins qui perdure depuis 2006 !
convivialité,
partage, simplicité, excellence.
à
Laurent BALICCO, à ses équipes.
à toute
l'équipe de baroudeurs des Toques
Blanches Côte d'Azur.
vivement
la prochaine édition !
|
Le
KA3 fête cette année ses dix ans
d’existence !
A cette
occasion le
KA3 créera, participera à divers événements,
et
lance un
nouveau modèle dans la
gamme « matière », le
modèle KA3
| Kafé.
A
l’occasion des 10 ans
d’existence du KA3
L’invention du
Chef étoilé Laurent
POULET,
le 28
mai 2018, jour pour jour à la date
anniversaire,
Le Chef
lance un nouveau modèle : le
KA3|Kafé,
dont la
structure est réalisée à base
de véritables
sacs à café en toile de jute àla place du
Lin,
ce
qui accentuera encore un peu plus l’aspect unique
de chaque modèle,
des
sacs utilisés à l’origine pour le transport,
depuis chaque pays producteur,
des
grains de café vert destinés à être
torréfiés en France.
C’est
donc dans la continuité de la Philosophie
KA3,
100%
recyclable + 100% fabriqué en France,
et de ses
valeurs fondatrices
de Respect, de
Liberté, d’Enthousiasme, de Partage,
d’Audace,
avec
également ce qui est gravé dans son
ADN : toujours Agir avec Passion,
que
le Chef a imaginé ce nouveau modèle le
KA3|Kafé.
Ayez
l’esprit KA3 !
avec
le KA3|Kafé.
Le KA3 sera à
MOUGINS et dans toute la FRANCE
pour les Rendez-Vous
Exclusifs
avec
présentation de tous
ses modèles,
ET promotion
des
ateliers KA3.
réservez dès
aujourd'hui
votre
Rendez-Vous Exclusif KA3, en nous envoyant
un mail :
info@ka3.fr
ATTENTION :
Les Rendez-Vous
Exclusifs KA3 sont accessibles UNIQUEMENT sur réservation par mail.
ET
pour la
présentation
du KA3
| kafé
25,
26 et 27 novembre 2018
|
3ème
édition de ce Congrès International des
Chefs du monde
créé
par Catherine DECUYPER
toutes
les infos : www.chefsworldsummit.com
Le KA3 sera
présent dimanche 25 & lundi 26
pour les Rendez-Vous
Exclusifs
avec
présentation de ses
modèles,
promotion
des
ateliers KA3.
réservez dès
aujourd'hui
votre
Rendez-Vous Exclusif KA3, en nous envoyant
un mail :
info@ka3.fr
ATTENTION :
Les Rendez-Vous
Exclusifs KA3 sont accessibles UNIQUEMENT sur réservation par mail.
LANCEMENT DE
LA NOUVELLE GAMME EPHEMERE n°3
disponible
à la vente à partir du lundi 10 décembre
2018 dès 08h00.
JANVIER
2019
Le
KA3 au
SIRHA 2019
du 26 au 30 janvier
Les Rendez-Vous Exclusifs KA3
c'est
la présentation de tous les modèles &
la promotion
des
ateliers KA3.
réservez
dès aujourd'hui
votre
Rendez-Vous Exclusif KA3 AU SIRHA 2019,
en
nous envoyant un mail : info@ka3.fr
ATTENTION
:
Les
Rendez-Vous Exclusifs KA3 sont accessibles UNIQUEMENT sur
réservation
par
mail.
&
le
KA3 sera
aussi
toute la durée du
salon HALL 7
au stand MALONGO
&
au stand EBH
L'ALBUM PHOTO
de ce SIRHA 2019 :
4
FÉVRIER 2019
Lancement
de la
commercialisation
de la Tasse
KA3 Magnifique
toutes les infos
& les tarifs :
dans notre page
boutique.
en 2019,
avec la TASSE KA3
MAGNIFIQUE,
KA3 initie une
nouvelle ère
dans la
dégustation du Café
mercredi
3 et jeudi 4 avril 2019
|
25ème
édition du Concours MALONGO
" Jeune Professionnel
du Café
"
|
organisé à l'école
hôtelière Paul Augier de NICE
et présenté par la
charmante Carinne TEYSSANDIER.
Plus qu'un
concours,
il s'agit d'une
magnifique Aventure Humaine
grâce à
l'esprit de Partage, d'Ecoute, de
Transmision et toute la Passion
insufflée par
toute l'équipe Malongo.
C'est aussi
pour cela que le KA3 & le Chef Laurent POULET restent
fidèles
à ce concours
et à l'entreprise Malongo.
téléchargez
le programme complet officiel du concours :
CLIQUEZ
ICI
> Cette
année, pour la SIXIÈME fois,
le
KA3 est à nouveau partenaire,
le
gagnant du Prix
Boisson Signature remporte un coffret KA3
2018 (modèle
ORIGIA).
de gauche
à droite :
Lois FAVIER,
Audrey TISSERAND, Laurent POULET.
Audrey
TISSERAND
Lycée
PONTARCHER DE VESOUL
prix
spécial BOISSON SIGNATURE
Son
Professeur Lois FAVIER
remporte
un COFFRET
KA3 2018 ORIGIA
VIDÉO
: CLIQUEZ
ICI
LA BOISSON
SIGNATURE D'AUDREY et ses mots pour la
décrire...
La création DANAU TOBA
est une boisson
rafraîchissante élaborée avec
un double
expresso infusé de poivre de Batacks,
complétée par
une gelée de Crémant de Bourgogne,
Vanille de
Madagascar et fève de Tonka du Brésil.
Pour finir par
une délicate note de fraise Sengana.
Le poivre de
Batacks est une baie indonésienne
cultivé sur un
arbuste épineux se développant à 1500m
d’altitude
dans les
hauteurs de Samosir près du lac Toba.
Pour la petite
anecdote, quand j’ai traduit « Lac
Toba » en indonésien,
cela m’a donné
« DANAU TOBA », ça a été un vrai
coup de cœur.
LES
FINALISTES
1er
prix CAP-BAC
Lola
HUÉ
Lycée
NOTRE DAME DE NAZARETH - DOUVRES LA
DÉLIVRANDE
remporte
ce 25ème concours MALONGO du jeune
professionnel du café
2ème
prix CAP-BAC
Julien
BUNEL
Lycée
HÔTELIER DE MARSEILLE BONNEVEINE
1er
prix BTS
Thomas
LEFEIVRE
Lycée
DES MÉTIERS DE L'HÔTELLERIE ET DU
TOURISME GUYANCOURT
remporte
ce 25ème concours MALONGO du jeune
professionnel du café
2ème
prix BTS
Antonin
BENZ
Lycée
ANNE SOPHIE PIC TOULON
|
de gauche
à droite :
Lola HUÉ,
Jean-Pierre BLANC, Xavier
ROMBOUTS, Thomas LEFEIVRE
LES
AUTRES PRIX
Alexandra
NIAU
Lycée
DES MÉTIERS DE L'HÔTELLERIE JEAN
DROUANT PARIS
prix
du meilleur expresso
Marion
GEORGES
LycéeDE
BAZEILLES
prix
du meilleur capuccino
Audrey
TISSERAND
Lycée
PONTARCHER DE VESOUL
prix
boisson signature
COFFRET KA3
Maëlle
TRAVERS
Lycée
HÔTELIER D'OCCITANIE TOULOUSE
prix
carte des cafés
Hugues
ARTIGLONDE
Lycée
HÔTELIER JEAN MONET DE LIMOGES
prix
dégutateur
Hugo
MAILLIÈRE
Lycée
FRANCOIS RABELAIS DE DARDILLY
prix
du meilleur c.a.p.
|
LA FINALE
LA REMISE DES
PRIX
LA PÉTANQUE
DES TOQUÉS
3ème édition
à la pinède Gould
- ANTIBES
Juan Les Pins
créée en 2007 par
Jacques MAXIMIN,
aujourd'hui avec
cette 3ème édition
c'est Frédéric
RAMOS qui reprend en main l'événement,
toujours sous la
houlette du Chef ! bien sûr.
Génération
Maximin
sera
de la partie bien sûr !
infos et
renseignements dans la page dédiée de :
www.jacquesmaximin2018.com
4ème
édition de ce Congrès International des
Chefs du monde
créé
par Catherine DECUYPER
toutes
les infos : www.chefsworldsummit.com
Le KA3 sera
présent dimanche 24 & lundi 26
pour les Rendez-Vous
Exclusifs
avec
présentation de ses
modèles,
promotion
des
ateliers KA3.
réservez dès
aujourd'hui
votre
Rendez-Vous Exclusif KA3, en nous envoyant
un mail :
info@ka3.fr
ATTENTION :
Les Rendez-Vous
Exclusifs KA3 sont accessibles UNIQUEMENT sur réservation par mail.
26ème
édition du Concours MALONGO
" Jeune Professionnel
du Café
"
|
organisé à l'école
hôtelière Paul Augier de NICE
et présenté par la
charmante Carinne TEYSSANDIER.
Plus qu'un
concours,
il s'agit d'une
magnifique Aventure Humaine
grâce à
l'esprit de Partage, d'Ecoute, de
Transmision et toute la Passion
insufflée par
toute l'équipe Malongo.
C'est aussi
pour cela que le KA3 & le Chef Laurent POULET restent
fidèles
à ce concours
et à l'entreprise Malongo.
mais
cette année sera une année blanche
pour le concours,
la
crise sanitaire aura provoqué l'annulation
du concours en 2020
> Cette
année, pour la SEPTIÈME fois,
le
KA3 est à nouveau partenaire,
le
gagnant du Prix
Boisson Signature remporte un coffret KA3
2018 (modèle
ORIGIA).
avril
- mai - novembre 2020
|
Parce que "Les
Chefs cuisinent pour..." correspond à
la philosophie KA3.
Face aux
conséquences du COVID-19
le Chef étoilé
Laurent POULET a lancé l'initiative "Les Chefs
cuisinent pour..."
Cuisiniers de
la région SUD PACA
nous souhaitons
contribuer au soutien de tous ces
professionnels qui oeuvrent
pour nous tous
et qui sont en première ligne (les
Soignants) ou en deuxième ligne (les
Routiers).
C’est pourquoi
nous souhaitons cuisiner pour eux en leur
proposant 1 fois par semaine
une gastronomie
supérieure à leur quotidien, gratuite et
livrée.
C'est dans cet
esprit qu'est né
"Les Chefs
cuisinent pour les Soignants, les
Routiers, les Pompiers et les Forces de
l'Ordre"
Toutes les
infos sont dans la page internet dédiée :
CLIQUEZ
ICI
Toutes les infos
sont dans la page internet dédiée :
CLIQUEZ
ICI
du
8 février au 28 novembre
2021
|
Le KA3 sera à
MOUGINS, dans la région Sud et dans
toute la FRANCE
pour les Rendez-Vous
Exclusifs
avec la
présentation de tous
ses modèles,
ET la promotion
des
ateliers KA3.
réservez dès
aujourd'hui
votre
Rendez-Vous Exclusif KA3, en nous envoyant
un mail :
info@ka3.fr
ATTENTION :
Les Rendez-Vous
Exclusifs KA3 sont accessibles UNIQUEMENT sur réservation par mail.
mercredi
31 mars et jeudi 1er
avril 2021
|
CETTE
ANNÉE EN VERSION
DIGITALE / cause
COVID-19
27ème
édition du Concours MALONGO
" Jeune Professionnel
du Café
"
|
organisé à l'école
hôtelière Paul Augier de NICE
et présenté par la
charmante Carinne TEYSSANDIER.
Plus qu'un
concours,
il s'agit d'une
magnifique Aventure Humaine
grâce à
l'esprit de Partage, d'Ecoute, de
Transmision et toute la Passion
insufflée par
toute l'équipe Malongo.
C'est aussi
pour cela que le KA3 & le Chef Laurent POULET restent
fidèles
à ce concours
et à l'entreprise Malongo.
mais
cette année le concours sera différent,
la
crise sanitaire aura provoqué une
réorganisation du concours en 2021
découvrez
tout
le
concours
2021
dans
la page
dédiée
MALONGO :
CLIQUEZ
ICI
> Cette année,
pour la première fois,
le
KA3 ne sera qu'un partenaire de coeur,
le
concours étant cette année
uniquement
en digital par rapport à la
pendémie.
RDV
en 2022 !
Toutes les infos
sont dans la page internet dédiée :
CLIQUEZ
ICI
Parce que "Les
Chefs cuisinent pour..." correspond à
la philosophie KA3.
Face aux
conséquences du COVID-19
le Chef étoilé
Laurent POULET a lancé l'initiative "Les Chefs
cuisinent pour..."
Cuisiniers de
la région SUD PACA
nous souhaitons
contribuer au soutien de tous ces
professionnels qui oeuvrent
pour nous tous
et qui sont en première ligne (les
Soignants) ou en deuxième ligne (les
Routiers).
C’est pourquoi
nous souhaitons cuisiner pour eux en leur
proposant 1 fois par semaine
une gastronomie
supérieure à leur quotidien, gratuite et
livrée.
C'est dans cet
esprit qu'est né
"Les Chefs
cuisinent pour les Soignants, les
Routiers, les Pompiers et les Forces de
l'Ordre"
Toutes les
infos sont dans la page internet dédiée :
CLIQUEZ
ICI
mercredi
6 et jeudi 7 avril 2022
|
28ème
édition du Concours MALONGO
" Jeune Professionnel
du Café
"
|
organisé à l'école
hôtelière Paul Augier de NICE
et présenté par la
charmante Carinne TEYSSANDIER.
Plus qu'un
concours,
il s'agit d'une
magnifique Aventure Humaine
grâce à
l'esprit de Partage, d'Ecoute, de
Transmision et toute la Passion
insufflée par
toute l'équipe Malongo.
C'est aussi
pour cela que le KA3 & le Chef Laurent POULET restent
fidèles
à ce concours
et à l'entreprise Malongo.
> Cette année,
pour la SEPTIÈME fois,
le
KA3 est à nouveau partenaire,
le
gagnant du Prix Meilleur
Expresso
remporte un
coffret
TASSE KA3 (modèle
Magnifique).
le
gagnant du Prix
Meilleure Boisson Signature
remporte un
coffret
KA3 (modèle
KÉFA).
LES
FINALISTES
1er
prix CAP-BAC
Marcia
JARRIGE
Lycée
Hôtelier de Toulouse
remporte
ce 28ème concours MALONGO du jeune
professionnel du café
2ème
prix CAP-BAC
Mathis
ARCHAMBAUD
Lycée
Hôtelier d'Angers
1er
prix BTS
Carla
MASSOLO
Lycée
Hôtelier de Marseille
remporte
ce 28ème concours MALONGO du jeune
professionnel du café
2ème
prix BTS
Clément
VANAUTRYVE
Lycée
Hôtelier de Poligny
|
LES
AUTRES PRIX
Claire
DARONNAT
Lycée
Jehanne de France (LYON)
prix
spécial du meilleur expresso
COFFRET TASSE
KA3
Corentin
PENRU
Lycée
des Métiers de l'Hôtellerie et du
Tourisme (GUYANCOURT)
prix
spécial du meilleur capuccino
Océane
DUSSERT
Lycée
des Métiers (GRENOBLE)
prix
spécial de la meilleure boisson
signature
COFFRET KA3
Antonin
LAPRÉE
Lycée
Castel (DIJON)
prix
spécial filtration
|
second
semestre
2022
Lancement
de la TASSE KA3 ÉMOTION
17 et
18 septembre 2022 à MOUGINS
|
> Cliquez sur
l'image ! Pour l'agrandir !
Le
KA3 &
la TASSE KA3
au SIRHA 2023
Les Rendez-Vous Exclusifs KA3
c'est
la présentation de tous les modèles &
la promotion
des
ateliers KA3.
réservez
dès aujourd'hui
votre
Rendez-Vous Exclusif KA3 AU SIRHA 2023,
en
nous envoyant un mail : info@ka3.fr
ATTENTION
:
Les
Rendez-Vous Exclusifs KA3 sont accessibles UNIQUEMENT sur
réservation
par
mail.
mercredi
5 et jeudi 6 avril 2023
|
29ème
édition du Concours MALONGO
" Jeune Professionnel
du Café
"
|
organisé à l'école
hôtelière Paul Augier de NICE
et présenté par la
charmante Carinne TEYSSANDIER.
Plus qu'un
concours,
il s'agit d'une
magnifique Aventure Humaine
grâce à
l'esprit de Partage, d'Ecoute, de
Transmision et toute la Passion
insufflée par
toute l'équipe Malongo.
C'est aussi
pour cela que le KA3 & le Chef Laurent POULET restent
fidèles
à ce concours
et à l'entreprise Malongo.
> Cette année,
pour la HUITIÈME fois,
KATROIS
est à nouveau partenaire,
le
gagnant du Prix Meilleur
Expresso
remporte un
coffret
KA3
avec le KA3 modèle Orias
et la TASSE KA3
modèle Magnifique.
le
gagnant du Prix
Meilleure Boisson Signature
remporte un
coffret
KA3
avec le KA3 modèle Med
et la TASSE KA3
modèle Magnifique.
LES
FINALISTES
1er
prix CAP-BAC
Salomé
BOBAN
Lycée
Hôtelier de Poligny
remporte
ce 29ème concours MALONGO du jeune
professionnel du café
2ème
prix CAP-BAC
Nils
KREMEURT
Lycée
Hôtelier de Metz
1er
prix BTS
Joris
MURAT
Lycée
Hôtelier de Marseille
remporte
ce 29ème concours MALONGO du jeune
professionnel du café
2ème
prix BTS
Sara
TAFTAF
Lycée
Hôtelier de Douvres La Délivrande
|
LES
AUTRES PRIX
Mathéo
BADET
Lycée
Hôtelier de Toulouse
prix
spécial expresso
remporte
un COFFRET
KA3
ORIAS
Gabriel
MEDARD
Lycée
Hôtelier de Nice
prix
spécial cappuccino
Fanny
ASTRUC
Lycée
Hôtelier de Chamalières
prix
spécial boisson signature
remporte
un COFFRET KA3
MED
Hugo
LALLE
Lycée
Hôtelier de Souillac
prix
spécial dégustateur
Thanh
Huy TRAN
Lycée
Hôtelier de Toulouse
prix
spécial filtration V60
Théo
COCQ
Lycée
Hôtelier de Aire-sur-la-Lys
prix
spécial CAP
|
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PÉTANQUE DES TOQUÉS 2023 :
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|
dimanche 4 au
mardi 6 février 2024
|
Les
Rendez-Vous
Exclusifs KA3
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ATTENTION
:
Les
Rendez-Vous Exclusifs KA3 sont accessibles UNIQUEMENT sur réservation par mail.
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